Le brunch est le repas incontournable du weekend, un moment convivial et gourmand adoré par les épicuriens et les amoureux des grasses matinées. Envie de vous régaler sans avoir à cuisiner ? Retrouvez nos adresses coup de cœur pour savourer un brunch en Vendée !
Le mot brunch vient tout simplement de l’association du breakfast et du lunch en anglais, soit la contraction du petit-déjeuner et du dîner. Apparu aux États-Unis dans un premier temps, il régale le palais des Anglais dès la fin du 19e siècle avant de traverser la frontière et de s’installer sur les tables françaises en 1980. Le plus souvent, le brunch se prépare le weekend, un moment de détente et de gourmandise servi en fin de matinée jusqu’en début d’après-midi. Les brunchs en Vendée n’échappent pas aux règles et vous invitent à vous régaler comme vous l’aimez !
S’il y a bien un repas qui fait l’unanimité, c’est le brunch ! Sucré, salé, viande, poisson, légume, avec ou sans alcool, il se décline à l’infini pour contenter tous les palais. Côté boisson, vous avez l’embarras du choix avec le classique thé, café ou chocolat, mais aussi les smoothies aux fruits frais, la bière, le vin ou encore des cocktails comme le mimosa ou le bloody mary. Œuf brouillé, toast et bacon, on connaît tous les classiques du brunch même si aujourd’hui les offres sont complétées par des crêpes, des céréales, du fromage, de la charcuterie, des cakes et des plats chauds aux recettes variés. Pour le dessert, il existe des versions légères avec les yaourts et les compotes, et des versions gourmandes avec des pâtisseries, des viennoiseries, des tartes ou des biscuits. Vous l’aurez compris, le brunch est une affaire de goût, à vous de trouver votre brunch préféré !
La Vendée est une région qui regorge de bons produits et de spécialités, l’idéal pour cuisiner un brunch gourmand et de qualité. Prêt à vous régaler ? Voici les restaurants incontournables où réserver :
Pourquoi nous aimons ? Un brunch 100% fait maison servi à la minute. Brunch parisien ou brunch anglais, les recettes sont gourmandes élaborées à partir de produits frais, locaux et de saison.
Quand ? Le weekend
Où ? 4 Avenue Jean Cristau à Saint-Gilles-Croix-Vie
Réservez votre brunch au restaurant Au Bout du Monde
Pourquoi nous aimons ? Un brunch sous forme de buffet qui déborde de saveurs exotiques et de recettes classiques comme les pancakes moelleux ou les fruits de mer, accompagné d’un cocktail.
Quand ? Le dimanche
Où ? 117 Boulevard Aristide Briand à La-Roche-sur-Yon
Réservez votre brunch au Monkey Place
Pourquoi nous aimons ? Un cadre privilégié avec une vue imprenable sur l’océan, pour déguster un buffet de fruits de mer et de desserts.
Quand ? Le dimanche
Où ? Route du Tour de France aux Sables-d’Olonne
Réservez votre brunch à Côté Ouest Thalasso & Spa
Notre petit secret si les brunchs sont tous complets ? Une dégustation de cuisine andine au bar à manger du Square Lodge Hôtel, ou un délicieux repas dominical au restaurant Angani dans un joli cadre arboré.
Bon brunch en Vendée !
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