La Table Vertime - 4 étoiles Un point de ralliement pour la famille et les copains

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Fermé

Ouvre à 19:00Horaires détaillés

Nb Etoiles : 4

Situation : Bord de Mer

Territoire : Littoral Sud & Marais Poitevin

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Français
- La cuisine de Vertime par Benjamin Marchand reflète les saveurs du vivre ici. Elle a le goût de la mer et de l’aventure ultramarine. Elle y ajoute une inspiration voyage et un esprit West Coast. À base de produits ultra-frais, elle respire le partage.
  - Notre restaurant est ouvert 7 jours sur 7 de 19h à 21h30.
  La cuisine du restaurant reflète parfaitement l’identité Vertime : le goût du bien vivre, du bien manger et de la convivialité. À base de spécialités du terroir et produits de saison, les plats sont préparés simplement, en privilégiant les circuits courts et la qualité. L’esprit « Cali food » règne dans les assiettes. Des ingrédients sains et organiques, un mix and match de recettes, de cultures et de techniques de cuisson, une belle présentation, des plats réconfortants à partager et surtout, du frais !
  Au rez-de-chaussée, Vertime est un restaurant aux saveurs authentiques accueillant jusqu’à 90 couverts à l’intérieur, avec une terrasse pouvant accueillir plus d’une trentaine de personnes supplémentaires. Avant de s’attabler, on se donne rendez-vous pour prendre un verre au bar attenant. Lumineux et végétalisé, c’est l’endroit idéal pour engager la conversation autour de cocktails maison. Lorsque le temps se fait plus frais, on s’y réfugie pour refaire le monde dans une atmosphère chaleureuse.
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3.8 sur 5 17 avis

5 sur 5 Avis publié par Romain le 24/11/2024

Le chef nous a proposé un menu original et d'une superbe qualité. La mise en bouche, l'oeuf parfait que vous voyez et le choux à la cacahuète. Mes papilles s'en souviennent encore. Je vous le recommande vivement, une étape obligatoire pour les amoureux de produits de qualité avec une touche d'originalité !!! Merci pour ce moment
5 sur 5 Avis publié par Victoria Bénard le 08/09/2024

Une vague de fraîcheur culinaire vient de s’installer aux Sables ! Une carte innovante et moderne, un personnel charmant et pleins d’humour. Merci au chef Benjamin Marchand pour cette nouvelle expérience culinaire Sablaise !! Mention spéciale pour le homard servi avec des frites, on adore l’audace. Peins de succès à toute l’équipe du Vertime pour ce nouveau challenge !!!
5 sur 5 Avis publié par Félix Lebourgeois le 22/10/2024

De passage aux sables, nous avons découvert ce nouvel établissement pour dîner et nous n’avons pas regretté ! Un lieu à l'ambiance agréable où le choix des matériaux, des lumières et des couleurs est réfléchi (et réussi). La nourriture y est vraiment de qualité, avec une carte qui n'est pas longue comme le bras, ce qui est pour moi un réel gage de qualité. Vous n'êtes pas déçu lorsque l'on vous apporte votre assiette. Je recommande à 100% !