La Crêpouse Crêperies à La Tranche-sur-Mer

Le restaurant La Crêpouse est situé dans le quartier de la Grière sur la commune de La Tranche-sur-Mer aux portes de l’océan et à proximité d’autres commerces mais épargné par la cohue du centre-ville avec la possibilité de se garer gratuitement non loin du restaurant. L’établissement vous ouvre ses portes 7 jours sur 7 durant les mois de juillet et août et 5 jours par semaine en moyenne saison avec des jours de fermeture les lundis et mardis sachant que ces jours peuvent variés selon les jours fériés durant lesquels les portes seront systématiquement ouvertes.

La Crêpouse est spécialisé dans la confection de galettes au sarrasin classiques et spéciales ainsi que dans les moules frites durant la saison de pêche de ces dernières. L’établissement vous propose également des huîtres, différentes salades et produits de la mer suivant les arrivages quotidiens. Les viandards ne sont pas en reste car une carte restreinte mais qualitative dans ce domaine allant du p!ce du boucher au tartare de boeuf du chef en passant par l’incontournable entrecôte, sans oublier désormais notre burger vendéen confectionné par notre chef. Toutes nos viandes bovines sont issues de races à viande (Charolaise, Limousine, ..) et viennent de l'agriculture exclusivement française. Et tout ceci agrémenté de suggestions régulières proposées à l’ardoise.

Cet établissement se veut agréable, familial et convivial en mettant en avant l’essentiel qui est la qualité des produits proposés ainsi que le « fait maison » à la demande et en laissant le superflu pour les autres.

Les fournisseurs sont essentiellement locaux puisque les moules et les huîtres viennent de l’Aiguillon sur Mer (10km), elles sont produites et fournies par Magalie et Manu des « Viviers de la Baie », ayant également leur point de vente sur La Grière. Les fruits et légumes viennent aussi de distributeurs situés dans le quartier qui sont « L’Inspecteur Cagette » et « Le Panier Tranchais », ceux-ci s’approvisionnant exclusivement chez des maraîchers du Pays de La Loire. La viande quant à elle, rigoureusement sélectionnée par les soins des propriétaires, est toute issue de production française de viande bovine de type « race à viande » avec en point d’orgue le parfait de charolais issus de Bourbon-l'Archambault (03), cœur du pays charolais, et premier Label Rouge de France en viande bovine, recette exclusive (protégée) à cette race faite par la CONVIVIAL.

Du côté des desserts, le restaurant vous propose uniquement des desserts faits « maison » y compris pour les cafés gourmands et le tout à partir de matières premières de qualité. Par exemple, tous les desserts à base de vanille sont préparés avec de la véritable vanille de Madagascar de haute qualité et non avec de l’extrait de vanille industriel comme c’est souvent le cas et ce, même pour une simple crème brûlée qui devient un met raffiné grâce à ce produit d’exception importé par une petite structure locale originaire de ce coin du monde qui est « RAJAOTRADES VANILLE » basée à Luçon, fournisseur également d’épices d’exception.

Même politique pour les vins et spiritueux qui viennent de la « cave COCHAIN », producteur-récoltant et négociant dont le point de vente se situe à 100m du restaurant.

Pour passer un bon moment autour d’un bon repas ou d’un apéritif ou bien pour une petite pause en retour de plage dans une ambiance conviviale, n’hésitez pas à venir profiter de la terrasse de ce restaurant ou de l’une des 3 salles intérieures avec des styles différents (brasserie, plus cosy, bord de mer).